5 MÓN NGON TỪ ẾCH THƠM NGON, BỔ DƯỠNG KHÓ CƯỠNG 1. Ếch xào sả ớt Cùng lăn vào Bếp nhà Mẹ nấu nhé. Để nấu Ếch xào sả ớt , bạn cần chuẩn bị 500 gr ếch, sả và các loại gia vị. Ếch mua về, bạn nên rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Ướp ếch với tỏi, hành tím, sả, ớt băm nhuyễn. Gia vị gồm có nước màu, bột nghệ muối, nước mắm, đường và bột ngọt. Để tăng hương vị thì cho thêm vào dầu hào hoặc hắc xì dầu, không có cũng không sao. Trộn đều và ướp trong vòng 10 - 15 phút cho thấm gia vị. Sau đó, làm nóng chảo và phi thơm hành tỏi. Cho ếch vào đảo đều và kho ếch với lửa lớn trong vòng 5 phút để thịt ếch chín mềm. Đậy nắp nồi lại và rồi đun tiếp đến khi nước kho ếch sệt lại thì tắt bếp.